नई दिल्ली, 14 अप्रैल (एजैंसी) : गत सप्ताह मौसम के तापमान में वृद्धि हो जाने से अधिकतर उत्तर भारत के प्लांटों में कच्चे दूध की आपूर्ति घट गयी, जिसके चलते कुछ प्लांटों को एक रुपया लीटर बढ़ाकर लिक्विड दूध खरीदना पड़ा, जिससे देशी घी व दूध पाउडर के भाव 5 रुपए किलो बढ़ गये तथा इसी लाइन पर दूध के पड़ते से उत्पादन लागत को देखते हुए 10 रुपए किलो की और तेजी की संभावना बनने लगी है।
उत्तर भारत के प्लांटों में औसतन कच्चे दूध की आपूर्ति 50-60 लाख लीटर दैनिक हो रही है। दूसरी ओर हल्के दूध चुनावी दहशत के चलते प्लांटों में कम आया तथा उनकी खपत ग्रामीण क्षेत्रों में ही बढ़ गयी है। उधर अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में भी बटर के भाव ऊंचे होने से उच्चस्तर पर निर्यात में भी सुधार हुआ है। यहां बटर के भाव 270/275 रुपए प्रति किलो फैट्स के हिसाब से बोलने लगे। प्लांटों में देशी घी की कमी से 75 रुपए बढ़कर क्वालिटीनुसार 5000/5400 रुपए प्रति टीन हो गये। दूध पाउडर भी 5 रुपए बढ़कर 200/240 रुपए किलो पर पहुंच गया।