हृदय रोगियों के लिए कुछ अच्छे तेल
हृदय रोगों के बचाव के लिए वसा की मात्रा में कटौती की जाती है और लोग इस बीमारी की संभावना को कम करने के लिए घी तेल कम कर देते हैं परन्तु अमेरिका के हृदय रोग विशेषज्ञों के अनुसार कोलेस्ट्राल कम करने वाले घी तेल दिल के लिए अच्छे होते हैं इसलिए उनका प्रयोग बंद नहीं करना चाहिए। इन विशेषज्ञों के अनुसार जैतून, मूंगफली, मकई, सोयाबीन व बादाम आदि में अच्छा कोलेस्ट्रोल है, जो धमनियों से वसा को निकाल देता है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि ये तेल खून में वसा जमने की प्रक्रि या को कम करते हैं।
