दांतों को नुकसान नहीं पहुंचाता ‘चीज‘
वैसे तो मोटापाग्रस्त लोगों को चीज़ का सेवन न करने की सलाह दी जाती है क्योंकि चीज में मौजूद वसा और नमक दोनों स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हैं परन्तु अब विशेषज्ञों ने अपने एक अध्ययन के फलस्वरूप पाया है कि चीज भले ही मोटापे का कारण हो पर दांतों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। चीज में युक्त कैल्शियम जब मुंह में जाकर लार से मिलता है तो एक ऐसी आणविक संरचना का निर्माण करता है जो दांतों को सुरक्षा देती है। चीज में मौजूद कैल्शियम और फास्फेट दांतों की सुरक्षा परत को टूटने व कमजोर होने से बचाता है।
