समोसे के लिए मैदा गूंथते समय मैदे में एक चम्मच सिरका डालें। समोसे कुरकुरे बनेंगे और तेल भी कम लगेगा।
८ करेले की सब्जी में थोड़ा सा गुड़ डाल देने से कड़वाहट कम हो जाती है और स्वाद बढ़ जाता है।
८ चावल बनाने से पहले उन्हें यदि नमक मिले पानी में भिगो कर रखा जाए तो वे सफेद बनते हैं तथा टूटने से बच जाते हैं।
८ पूरी के लिए आटा गूंथते समय उसमें 1 चम्मच सूजी और 1 चम्मच चावल का आटा मिलाने से पूरियाँ कुरकुरेदार बनती हैं।
८ हरे धनिये की पत्तियाँ चबाने से प्याज की गंध दूर हो जाती है।
८ डोसा बनाने से पहले तवे पर थोड़ा सा नमक छिड़क कर पोंछ दें. डोसा तवे पर चिपकेगा नहीं।
८ करेले की सब्जी बनाते समय मेथी भून कर डालें। इससे कड़वापन कम हो जाएगा।
८ दही बड़े की दाल फेंटते समय थोड़ा सा चावल का आटा मिला देने से दही बड़े मुलायम और स्वादिष्ट बनते हैं।
८ कद्दू की सब्जी बनाते समय थोड़ा सा पुदीना काट कर डाल देने से सब्जी अधिक स्वादिष्ट बनती है।
८किशमिश को एयरटाइट डिब्बे में बंद करके फ्रिज में रखने से ज्यादा दिनों तक ताजा बनी रहती हैं। (उर्वशी)