आसान बनाएं रसोई का काम

दालों और मसालों को पारदर्शी डिब्बों में रखें। इससे ढूंढने में आप समय बचा सकती हैं।
=स्टील के डिब्बों में दालें और मसाले रखते समय बाहर उनके नाम की पर्ची (लेबल) लगायें।
= दालें और मसाले ज्यादा ऊंचाई पर न रखें क्योंकि उन्हें प्रयोग में लाते समय स्टूल की आवश्यकता रहती है। इनको ऐसे स्थान पर रखें कि आसानी से डिब्बों को उतारा जा सके।
= रोज प्रयोग में लाने वाले मसाले जैसे जीरा, धनिया, अजवायन व राई आदि नमकदानी में रखें ताकि प्रयोग में लाते समय ढूंढना न पड़े।
=दाल बनाते समय यदि आप रसोई में हैं तो उस समय में सब्जी काट लें या दाल हेतु छौंक के लिए प्याज, अदरक, लहसुन काट कर दूसरे छौंक के लिए मसाला भून लें। 
= गर्म पानी में काफी टमाटर डाल कर छीलकर बिना पानी डाले मिक्सी में पीस लें। टमाटर प्यूरी तैयार कर डिब्बा बंद कर फ्रिज में रखें और आवश्यकतानुसार प्रयोग करते रहें।
= छोटे-छोटे कांच के बर्तन साथ-साथ धोते जायें। उन्हें अन्य बर्तनों के साथ सिंक में न रखें।
=घर में कोई छोटा-मोटा भोज होने पर आप दो-तीन दिन पूर्व से तैयारी शुरू कर सकती हैं। स्वीट डिश एक रात पहले बनाकर फ्रिज में रख दें।
= किचन में काम करते समय एप्रन अवश्य पहनें। इससे आप अपने कपड़ों को दाग धब्बों से बचा सकती हैं।
= यदि आप मेन्यू नहीं बनाती तो रात्रि में ही फैसला कर लें कि सुबह क्या बनाना है ताकि जो तैयारी आप कर सकती हैं, रात्रि में करके रख लें।-  (उर्वशी)