खजूर खाएं और स्वस्थ रहें

 


मीठी-मीठी गूदेदार खजूर सर्दियों में खाने का अपना ही आनंद होता है। मिडिल ईस्ट के लोगों के भोजन का विशेष हिस्सा है खजूर। खजूर शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देता है। खजूर में फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम बहुत से पोषक तत्व होते हैं। खजूर को खाने के बाद स्वीट डिश के रूप में भी खाया जा सकता है। इसके अतिरिक्त इसे अन्य तरीकों से भी खाया जा सकता है।
ीखजूर जल्दी पचता है इसलिए ऊर्जा भी तुरंत देता है। ीदूध में खजूर को उबाल कर बच्चों को देने से उनका मानसिक और शारीरिक विकास होता है क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व हैं। ीखजूर आंतों की समस्या से भी बचाता है क्योंकि इसमें निकोटाइनिक तत्त्व होते हैं। ी खजूर में आयरन प्रचुर मात्रा में होने के कारण इसे अनीमिया रोगी खा सकते हैं नियमित सेवन से लाभ मिलता है। ीपोटेशियम की काफी मात्रा होने के कारण इसे डायरिया रोगियों को भी दिया जा सकता है जिससे डायरिया नियंत्रित रहता है। ीखजूर में शुगर, फैट व प्रोटीन होने के कारण पतले लोगों को लाभ होता है। वजन बढ़ाने में सहायता होती है। ीशरीर को फाइबर की आवश्यकता है जो खजूर खाकर पूरी की जा सकती है। ीएब्डामिनल कैंसर से भी खजूर बचाकर रखता है। ीइन सर्दियों में खजूर खायें और स्वस्थ रहें। डायबिटिक रोगी खजूर का सेवन बिना डाक्टर की सलाह के न करे। (स्वास्थ्य दर्पण)
-सुनीता गाबा