साफ्ट ड्रिंक्स की जगह नींबू पानी का सेवन किया जाए तो बहुत सी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है। नींबू के रस में ऐसे रसायन पाए जाते हैं जो विषैले पदार्थों और रोगों को जन्म देने वाले कारकों को नष्ट करते हैं। यही नहीं, पाचन प्रक्रिया में भी नींबू का रस फायदेमंद होता है। 
नींबू के रस का प्रयोग गर्म पेय के साथ किया जाता है तो इसके फायदे बढ़ जाते हैं। यह गैस की तकलीफ से मुक्ति दिलाता है। गर्म नींबू की चाय का सेवन स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत उत्तम माना गया है। 
नींबू के रस का सेवन उन व्यक्तियों के लिए अच्छा नहीं जिन्हें भोजन नलिका में सूजन की शिकायत हो, इसलिए उन्हें डाक्टर की सलाह के बिना इसका सेवन नहीं करना चाहिए।