चंडीगढ़, 2 फरवरी (अ.स.) : पंजाब के स्कूलों तथा आंगनवाड़ियों में बांटे जाते मिड-डे मील (एम.डी.एम.) में ज़रूरी पौष्टिक तत्त्व तथा गुणवत्ता को सुनिश्चित बनाने के लिए पंजाब फूड कमिशन के चेयरमैन डी.पी. रेड्डी ने अधिकारियों को उक्त स्कीम के तहत बच्चों को बांटे जाते भोजन के सैंपल लेने की हिदायत की है। यह नमूने जांच के लिए लैबोटरी में भेजे जाएंगे। उन्होंने कहा कि स्वास्थ्य तथा शिक्षा विभाग के कर्मचारियों द्वारा इस भोजन की तैयारी के समय निगरानी रखी जाए। स्वास्थ्य तथा परिवार भलाई विभाग के अतिरिक्त मुख्य सचिव श्री सतीश चंद्रा तथा अन्य अधिकारियों के साथ समीक्षा बैठक दौरान रेड्डी ने कहा कि कर्मचारी यह सुनिश्चित बनाएं कि भोजन साफ-सुथरे तरीके से तैयार किया जाए तथा विद्यार्थियों को भोजन खाने से पहले हाथ धोने के लिए प्रेरित किया जाए।