शाहरुख खान, अमिताभ बच्चन, सैंड्रा वुल्क, केट हडसन, टॉमक्रप, अनिल कपूर, सोनम कपूर, अक्षय कुमार, विद्या बालन, हेमा मालिनी। आखिर इन तमाम लोगों में क्या समानता है? इस सवाल का जवाब है कि इन तमाम नामों के बीच एक नहीं, दो बड़ी समानताएं हैं। पहली तो यह कि ये सब सितारे हैं। सिने दुनिया के जगमग तारे। दूसरी समानता यह है कि ये सब के सब आर्गेनिक फूड के दीवाने हैं। जी, हां! इनके किचन मैनेजर जानते हैं कि इन्हें आर्गेनिक फूड क्यों चाहिए? दरअसल सामान्य फूड में जो कि हम सब आम लोग खाते हैं, बहुत बड़ी मात्रा रासायनिक खादों की होती है। मतलब यह कि इनके उत्पादन में रासायनिक खादों का इस्तेमाल होता है। यह रासायनिक खाद पानी, मिट्टी में घुलकर अनाज में घुस आती है और ऐसे अनाज का भोजन हमें असमय बुढ़ापा, झुर्रियां और बेनूरी देता है। जबकि प्राकृतिक तरीके से बिना रासायनिक खादों से पैदा होने वाला आर्गेनिक फूड चमकती दमकती त्वचा, तनी हुई त्वचा और चेहरे में दिपदिपाता नूर देता है। इसलिए तमाम सेलेब्रिटीज आजकल आर्गेनिक फूड के दीवाने हैं। माधुरी दीक्षित तो अमरीका में रहते हुए देशी बेर मध्यप्रदेश के जंगलों के खाती थीं।
लेकिन सितारों की सेहत सिर्फ  आर्गेनिक फूड भर का नतीजा नहीं है। वास्तव में अच्छी सेहत के लिए आर्गेनिक फूड के अलावा संतुलित आहार लेना भी जरूरी है। झुर्रियों को हमेशा के लिए बाय-बाय कहा जा सकता है। ऐसे में जरूरी है किसी डिजाइनर क्रीम पर ज्यादा पैसा खर्च न किया जाए बल्कि आर्गेनिक फूड के जरिये खुद को भीतर से जवां बनाया जाएं। क्योंकि चेहरे पर भले ही कितनी ही क्रीम लगा लें लेकिन जब तक आप अंदर से सेहतमंद नहीं होंगी तो चेहरा कैसे स्वस्थ नजर आयेगा।  दुनियाभर के नामी गिरामी सेलिब्रिटी अपने अच्छे डाइट प्लान के कारण ही हर समय जवां जवां से नज़र आते हैं। शाहरुख, आमिर और सलमान अगर 45 से 50 साल की उम्र पार करने के बाद भी अच्छे-अच्छे नौजवानों को पीछे छोड़ते नजर आते हैं तो इसके पीछे कहीं न कहीं उनकी सटीक दिनचर्या और खान-पान में विशेष सावधानी का ही योगदान है। हॉलीवुड की अदाकारायें सेंड्रा वुलक, केट हडसन, गोल्डी हॉन और मेडोना जैसे विश्व प्रसिद्ध सेलिब्रिटी भी इतनी उम्र होने के बाद हर समय चमकते हुए नज़र आते हैं तो यह मेकअप का कमाल नहीं है बल्कि इसके पीछे खान-पान से जुड़ी उनकी विशेष सावधनियां ही अहम हैं। दो बच्चों की मां ग्वेंथ पाल्थ्रो की त्वचा आज भी इतनी चमकदार कैसे है। इसके जवाब में ग्वेंथ कहती हैं, ‘मैं ज्यादा से ज्यादा ऐसी चीजें खाने की कोशिश करती हूं जिनमें मिलावट की जरा भी आशंका न हो। मैं हमेशा उतना ही खाती हूं जितनी की मुझे भूख होती है। बल्कि ज्यादातर यही कोशिश करती हूं कि भूख से थोड़ा कम ही खाऊं।’ 45 साल की उम्र पार कर चुकी सेंड्रा वुल्क ने जब से अपनी खाने से जुड़ी आदतें बदली हैं तब से उनके चेहरे पर गज़ब का नूर आ गया है। अब वह डाइट कोक या पिज्जा को हाथ तक नहीं लगाती हैं। ताजी आर्गेनिक सब्ज़ियों और एक पीस उबले हुए चिकन से ज्यादा सेंड्रा की डाइट में और कुछ नहीं होता। सुपर मॉडल सिंडी क्रॉपफोर्ड भी सेहतमंद खाने की शौकीन हैं। उनका चेहरा देखकर ही इस बात का अंदाजा लगाया जा सकता है कि खाने को लेकर सिंडी कितनी चूजी है। अपने डाइट प्लान को लेकर सिंडी का कहना है, ‘मैं जो कुछ भी खाती हूं उसके जो भी परिणाम होंगे उसके लिए मैं खुद ही जिम्मेदार होऊंगी। इसलिए खाने के मामले में मैं विशेष सावधानी बरतती हूं। मैं ऐसा कुछ भी नहीं खाती जिसे खाने के बाद मैं असहज महसूस करूं। एली मैकपियर्सन तो पूरी तरह आर्गेनिक डाइट लेती हैं। उन्हें अपने चेहरे पर झुर्रियां देखना कतई पसंद नहीं। वह खुद को सेहतमंद और मजबूत बनाने वाली डाइट लेना पसंद करती हैं।