चिल्ड टोमेटो एंड ऑरेंज जूस
सामग्री:- 1 प्याला संतरे का रस, 1 प्याला टमाटर का रस, 1 चम्मच चीनी, चुटकी भर नमक, थोड़े से पुदीने के पत्ते, चुटकी भर काली मिर्च, 1-2 चम्मच क्र ीम।
विधि:- संतरे का रस व टमाटर का रस छान कर गिलास में डालें। इसमें चीनी, नमक, कालीमिर्च अच्छी तरह मिला लें। अब सर्विंग गिलास में बर्फ डाल कर इस मिश्रण को डालें। ऊपर से क्र ीम डालें व पुदीने की पत्तियों व काले अंगूर के 2-3 दानों से सजाएं और सर्व करें।  
शहतूत शेक
सामग्री: 30 -35 शहतूत, 2 गिलास दूध, 1/2 कप चीनी, आधा कप क्र ीम।
विधि:- शहतूतों को पानी में अच्छी तरह साफ कर उनका गूदा निकालें। अब दूध को आंच में रख चीनी डाल कर पकाते रहें। दूध को तब तक धीमी आंच में पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए। अब दूध को ठंडा होने के लिए रख दें। जब दूध ठंडा हो जाए तो शहतूत का गूदा और दूध मिक्सर में एकसार कर लें। अब इस शेक को गिलास में भरें। गिलास में थोड़ी-थोड़ी फेंटी क्र ीम ऊपर से डाल कर सर्व  करें। अधिक ठंडा चाहें तो आइस क्यूबस डालें। (उर्वशी)