४चाय की पत्ती में छोटी इलायची के छिलके मिला कर रखिए। चाय खुशबूदार बनेगी।
४ यदि आप रसेदार सब्जी को गाढ़ी बनाना चाहती हैं तो उसमें सूखी ब्रेड पीस कर डाल दें।
४  भिण्डी बनाते समय थोड़ा सा नींबू का रस डाल देने से उनका लिसलिसापन खत्म होता है और भिण्डी कुरकुरी बनती है।
४ मूंग की दाल या उड़द की दाल का हलवा बनाते समय घी गरम होने पर उसमें दाल डालने से पहले एक चाय का चम्मच गेहूं का आटा मिला दें। एक नया स्वाद तो आपको मिलेगा ही, साथ ही फ्रांइग पैन में दाल भी नहीं चिपकेगी।
४कभी कभार सब्जी बनाते वक्त तेल ज्यादा हो जाता है। समस्या यह आती है कि उस तेल का क्या किया जाए। अब परेशान होने की जरूरत नहीं। आलू को छीलकर उसके बिलकुल पतले-पतले टुकड़े काट लें और उस तेल में फ्राई कर लें। बच्चों को यह कुरकुरे चिप्स बहुत पसंद आएंगे।
४ पकौड़े बनाते समय बेसन के घोल में जरा सा दही मिलाएं। पकौड़े करारे बनेंगे।
४ चावल पकाते समय थोड़ी सी फिटकरी मिला दें। चावल सफेद रहेंगे।
४सरसों के तेल को गरम करते समय यदि झाग उठे तो उसमें इमली का एक टुकड़ा डाल दें। झाग नहीं उठेगा।
४मकई (मक्का) का आटा गूंधते समय उसमें पानी की जगह चावल का मांड प्रयोग करने से रोटी मीठी और नरम बनती है।
४ आलू उबालते समय पानी में थोड़ा सा दूध डालने से उनका रंग व स्वाद अच्छा हो जाता है।
४ जले हुए दूध में उसके ठण्डा होने से पूर्व थोड़ा सा नमक व चीनी डालने से जलने की गंध काफी दूर हो जाती है। (उर्वशी)