वास्तव में उपयोग तो सभी चीजों का हो सकता है, लेकिन अनेकानेक चीजों के उपयोगों को अधिकतर लोग जानते ही नहीं हैं और इसीलिए बेकार समझकर फैंक देते हैं जैसे फलों और सब्ज़ियों के छिलके अक्सर सब्ज़ी काटते समय फैंक दिए जाते हैं, जबकि उन्हें काम में लाया जा सकता है। जिन छिलकों का उपयोग बताया जा रहा है, जिनको प्राय: अनुपयोगी माना जाता है।
केले के छिलके 
पके केले के छिलकों को पानी में उबालकर उसमें से पानी निकाल दीजिए। अब इसमें बेसन, मसाला, हरी मिर्च, हरा धनियां, अदरक आदि मिलाकर इनकी छोटी-छोटी गोलियां बना लीजिए। इन्हें धीमी आंच में भूरा होने तक तलें। अब इन गर्मागर्म कोफ्तों को खुद खाएं तथा मेहमानों को भी खिलाएं।
केले के छिलके के अंदर का मुलायम गूदा खरोंचकर जूतों पर मलिये। अच्छी तरह सूख जाने पर जूतों को साफ कपड़ों से पोंछ लें। इससे जूतों में पालिश-सी चमक आ जायेगी।
* केले का सूखा छिलका, शाम को जलाने से वायुमंडल की दुर्गन्ध दूर होती है।
* चोट या जख्म होने पर केले के छिलके के अंदर वाला गूदा लगाकर बांधने से आराम मिलता है।
संतरे के छिलके
संतरों के छिलकों को सुखाकर व कूटकर पाउडर जैसा महीन कर लें। फिर इसमें समान मात्रा में चने या मसूर की दाल पाउडर तथा थोड़ी सी हल्दी मिला लें। इस मिश्रण में थोड़ा सा गुलाब जल मिलायें और लुगदी-सी बना लें। इस उबटन को रात्रि में सोने से पूर्व चेहरे तथा हाथ-पैर पर लगाने से न केवल मुंहासों में लाभ मिलता है, बल्कि रंग भी साफ होता है।
* संतरे के छिलकों को पानी में उबालकर, ठंडा करके उस पानी में डालकर नहाएं, ताज़गी मिलेगी।
* चाय के उबलते हुए पानी में संतरे के छिलके का छोटा-सा टुकड़ा डाल दें। चाय स्वादिष्ट व खुशबूदार बनेगी।
नींबू के छिलके 
नींबू के छिलकों पर एक चुटकी पिसा हुआ नमक लगाकर बर्तन साफ करने से बर्तन आसान से साफ हो जाते हैं। साथ ही वे नये बर्तनों जैसे चमकने लगते हैं।
* नींबू के छिलकों को चौड़े मुंह की बोतल में रखकर ऊपर से नमक छिड़क दें। कुछ दिन बाद वे गलकर अचार बन जायेंगे।
* नींबू के छिलके सुखाकर पील लें। इसमें दूध मिलाकर फेस पैक के रूप में काम लिया जा सकता है।
* नींबू के छिलकों पर सेंधा नमक डालकर दांतों पर रगड़ें। दांत-मसूड़े स्वस्थ रहेंगे तथा मुंह की दुर्गन्ध दूर हो जायेगी।
* नींबू के छिलके चेहरे पर रगड़ने से त्वचा की चिकनाई कम हो जायेगी।
* नींबू के छिलकों पर नमक डालकर पीतल के बर्तन साफ करें।
अनार के छिलके
अनार के छिलकों को जलाकर व पीसकर हल्दी के साथ पुरानी चोटों पर बांधने से आराम मिलता है।
प्याज के छिलके
यदि आपके वस्त्रों पर कत्थे के दाग लग गये हों और किसी भी तरह से नहीं छूट रहे हों, तो उस पर प्याज का छिलका घिसकर खूब गर्म पानी से साबुन लगाकर धो डालिये दाग आसानी से मिट जायेंगे।
नारियल के छिलके
नारियल के छिलके फैंकने के बजाय संभालकर गोलाई से काटें। ये छिलके मटकी आदि ढंकने में काम आयेंगे।
* नारियल के छिलकों को जलाकर महीन पीस लें। दातों के लिए यह श्रेष्ठ मंजन साबित होगा।
पपीते के छिलके
पपीते के छिलकों को धूप में सुखाकर महीन पीस लें और ग्लिसरीन के साथ एक चुटकी चूरण मिलाकर चेहरे पर लेप करें। सप्ताह भर तक नियमित करने से चेहरे की खुश्की दूर हो जायेगी।

—आनंद कुमार अनंत