बच्चो! विज्ञान का जटिल होना आवश्यक नहीं है। मैं जो आपको प्रयोग करके दिखाता हूं, उनका उद्देश्य आसान भाषा में विज्ञान के नियमों को समझाना है और वह भी इस तरह से कि आपको मज़ा आये और विज्ञान में आपकी दिलचस्पी बढ़ जाये। हमारे घर के अंदर जो रोजमर्रा की चीज़ें होती हैं, उनसे भी अनेक प्रयोग किये जा सकते हैं और विज्ञान के नियमों को समझा जा सकता है। आप जब अपना जन्मदिन मनाते हैं तो घर में गुब्बारे फुलाकर भी सजाते हैं। आप अक्सर अपने मुंह से फूंक मारकर गुब्बारे फुलाते हैं, लेकिन कभी आपने सोचा है कि किचन में जो बेकिंग सोडा रखा रहता है, उससे भी गुब्बारों को फुलाया जा सकता है? नहीं न। कोई बात नहीं। आज मैं आपको बेकिंग सोडा से गुब्बारे फुलाना सिखाता हूं। यह प्रयोग आपके अगले जन्मदिन पर बहुत काम आयेगा।
सबसे पहले तो यह जान लीजिये कि इस प्रयोग के लिए हमें किन किन चीज़ों की ज़रूरत पड़ेगी- बेकिंग सोडा, सिरका, पानी की खाली बोतलें, गुब्बारे, मापने वाले चम्मच और कुप्पी, जो वैकल्पिक है, लेकिन काफी लाभदायक है। यह सब चीज़ें आपको अपने घर में ही मिल जायेंगी। पहले गुब्बारों को थोड़ा सा खींच लें और उनमें थोड़ी सी फूंक भी मार दें ताकि उनके अंदर की चिपकन खत्म हो जाये। अब कुप्पी व चम्मच के ज़रिये गुब्बारों में बेकिंग सोडा डाल दें। एक गुब्बारे में दो चम्मच बेकिंग सोडा पर्याप्त होगा। दूसरे चरण में बोतलों में सिरका डाल दें। बोतल को सिरके से सिर्फ आधा भरना है। जब आपके गुब्बारे तैयार हो जायें तो उन्हें बोतलों के मुंह पर चढ़ा दें। यह सुनिश्चित करें कि गुब्बारे मजबूती के साथ बोतलों के मुंह पर लगे हों यानी वह निकलें नहीं। 
चौथे चरण में गुब्बारों को ऊपर उठाएं ताकि उनके अंदर का बेकिंग सोडा बोतल के अंदर के सिरके में चला जाये। अब अपने गुब्बारों को फूलता हुआ देखें। क्या आपको मालूम है कि गुब्बारे क्यों फूले? इसके पीछे का विज्ञान यह है कि एसिड और बेस के बीच रासायनिक क्रिया हुई। बेस बेकिंग सोडा है और एसिड सिरका है। जब ये दोनों चीज़ें आपस में मिलती हैं तो सोडियम एसीटेट, पानी व गैस बनती है। यह गैस कार्बन डाईऑक्साइड होती है। गैस बोतल से बाहर निकलने का प्रयास करती है। लेकिन बोतल के मुंह पर तो गुब्बारे के रूप में टाइट सील लगी हुई है। इसलिए गैस गुब्बारे में प्रवेश करके उसे फुला देती है, ठीक वैसे ही जैसे हम मुंह की हवा से गुब्बारा फुलाते हैं। हम भी तो मुंह से कार्बन डाईऑक्साइड ही बाहर निकालते हैं। गैस के पास जाने के लिए कोई जगह नहीं होती, इसलिए वह गुब्बारे पर दबाव बनाती है और उसे फुला देती है।  
-इमेज रिफ्लेक्शन सेंटर